Cumi Bakar

Bahan :

300 gram cumi, cuci bersih, potong kotak (5 x 4 cm), lalu kerat-kerat
1 buah jeruk nipis

Bahan Rendaman :

6 siung bawang putih, haluskan
1 sdt kaldu ayam bubuk
3 sdm kecap manis
3 sdm kecap ikan
2 sdt cabe bubuk
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm minyak sayur/minyak zaitun (olive oil)

Cara Membuat :

1. Rendam cumi dalam perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit kemudian cuci bersih
2. Rendam cumi dalam bahan perendam, diamkan 30 menit
3. Bakar cumi sampai matang (jangan membakarnya terlalu lama karena akan menjadi keras)